Składniki na domową rabarbarową konfiturę
- 850 g rabarbaru - obranego już bez liści i końcówek
- 125 ml soku z cytryny
- 1 opakowanie środka żelującego 3:1
- 1 płaska łyżka startego imbiru
- 300 g drobnego cukru
Przygotowanie domowej rabarbarowej konfitury
- Umyty i obrany rabarbar kroimy na małe, około 1-1,5 cm kawałki.
- Pokrojony rabarbar wsypujemy do garnka, dodajemy substancję żelującą, sok z cytryny i starty imbir. Dokładnie mieszamy.
- Po około 2 minutach podgrzewania i ciągłego mieszania dodajemy cukier - powinniśmy to zrobić, kiedy kawałki rabarbaru zaczną się do siebie przyklejać.
- Do momentu, aż cukier się nie rozpuści - cały czas mieszamy rabarbar.
- Następnie już co chwilę mieszając - gotujemy go przez 10 minut. Uważajmy, aby kawałki rabarbaru nie rozpuściły się całkowicie. Wtedy to już nie będzie konfitura.
Sprawdź, z czym możesz zjeść konfiturę z rabarbaru
Czytaj dalej:
- Ta owsianka nocna Rafaello to hit. Pyszna, sycąca i błyskawiczna w przygotowaniu
- Viralowe pierogi bez lepienia. Zrobisz je w 15 minut
- Zapomnij o smażeniu naleśników na patelni. Ten przepis z airfryera to hit
- Cake pops na Dzień Dziecka. Proste, pyszne i szybkie
- Najprostszy deser z rabarbaru. Pachnie i smakuje jak z dobrej restauracji
