Arbuz: dlaczego warto go jeść?
Arbuz to owoc lata, który nie tylko doskonale orzeźwia, ale i obfituje w liczne wartości odżywcze. Choć w skład wchodzi głównie woda – to aż 90% jego masy – to zawiera on liczne witaminy i składniki mineralne. Jest to na przykład witamina C, która doskonale wspiera układ odpornościowy i pomaga w regeneracji tkanek. W arbuzie znajdziemy też sporo witaminy A, która korzystnie wpływa na oczy, a także witaminę B, dzięki której nasz mózg jest w stanie dobrze funkcjonować.
Oprócz tego, arbuzy są bogate w przeciwutleniacze, takie jak likopen – ma on silne działanie przeciwzapalne i wielokierunkowe działanie przeciwnowotworowe. Pomaga w ochronie komórek organizmu przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki. Jedzenie arbuza ma również dobry wpływ na układ krążenia. Co więcej, owoce te zawierają znaczną ilość potasu, który jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania mięśni i układu nerwowego, a także pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi.
Czy arbuz jest dobry na odchudzanie?
Arbuza często poleca się osobom, które są w trakcie odchudzania. Dlaczego? Owoc świetnie nawadnia, gasi pragnienie i jest niskokaloryczny. Należy oczywiście pamiętać o tym, aby zachować przy tym zdrowy rozsądek.
Kto nie może jeść arbuza?
Choć arbuz jest uznawany za bardzo zdrowy owoc, to nie każdy powinien go jeść, zwłaszcza w dużych ilościach. Ostrożność powinni zachować między innymi chorzy na cukrzycę. Związane jest to z wysokim indeksem glikemicznym. Arbuz nie jest dobry też dla osób z nietoleracją fruktozy – może u nich powodować dyskomfort żołądkowy i wzdęcia. Uważać powinny też osoby, które zmagają się z problemami nerek, wszystko przez to, że zawarty w tych owocach potas, może (w nadmiarze) prowadzić do zaburzeń elektrolitowych. Chorzy zwłaszcza niewydolność nerek muszą więc skonsultować z lekarzem, czy na pewno mogą włączyć arbuzy do swojej diety. Do spożywania tego produktu ostrożnie powinni podejść też ludzie, którzy mają kłopoty z trawieniem – może się zdarzyć, że zaburzy on metabolizm.
fot. Shuterstock
