Składniki na muffinki:
- 4 banany
- 180 g mąki
- 120 g cukru
- 60 g orzechów pekan
- 80 g masła
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 jajko
Przepis na muffinki z bananami według Ani Starmach
Zaczynami od rozpuszczenia masła. W tym czasie rozgniatamy widelcem banany, a później łączymy je z tłuszczem. Jajko ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. Do miski wrzucamy mąkę oraz sodę, dodajemy banany, jajko z cukrem i mieszamy. Orzechy grubo siekamy i wrzucamy do składników. Gotowe ciasto przekładamy do foremek na muffinki i pieczemy przez 30 minut w temperaturze 170 stopni. Smacznego!
Czytaj dalej:
